Arabica of robusta koffiebonen of geen van beide?

Laat de kennis van koffie maar over aan de professional. Dat is misschien de eerste gedachte die u heeft als u wordt gevraagd of u robusta of Arabica koffiebonen wilt op werk. Maar het gaat hier wel om uw smaak en smaken verschillen. Bovendien kan het u veel geld schelen. Ook dat doet ertoe, zeker als het bedoeling is dat u zo veel mogelijk waar voor uw geld krijgt.

In dat geval is het goed te weten dat de smaak én de prijs van robusta en Arabica bonen nogal uiteen lopen. Hoe komt dat? Het is voor een groot deel de prijs van de markt. De meeste koffiedrinkers op kantoor geven de voorkeur aan de Arabica koffieboon en dat is goed te begrijpen.

De Arabica koffieboon zit in veel soorten koffie, bijvoorbeeld in Douwe Egberts. De boon is rijk en heeft een ronde afdronk. Maar waarom bestaan dan niet alle melanges uit Arabicabonen? Het antwoord ligt een beetje voor de hand: het is de prijs. Aan de ene kant is de vraag hoog van deze uitgebalanceerde koffieboon.

Aan de andere kant is soms wat breekbaar. Oogsten met Arabicabonen kunnen nogal eens mislukken. Wie het bericht leest dat de oogst van de Arabicaboon tegenvalt, kan alvast gaan inslaan. Je kunt er zeker van zijn dat kort erna de prijs van een pak roodmerk van Perla, Van Nelle en Douwe Egberts binnen de korste keren omhoog schiet.

Het is daarom niet voor niets dat de koffiewereld Robustabonen achter de hand houdt. Mocht de Arabicaboon echt in zwaar weer zitten, bijvoorbeeld door een wereldwijde schimmelziekte, dan kunnen we alsnog wel genieten van een kopje Primo Bravo koffie of Douwe Egberts Roodmerk. Zij het dan met een hoger percentage Robusta bonen, en dus met een iets minder verfijnde smaak.

Merkt u dat in uw koffie? Waarschijnlijk niet, tenzij u gaat vergelijken. Er zit namelijk wel verschil in. Koffiebranders houden daarom de balans tussen Arabica en robusta scherp in de gaten. Is Robusta dan altijd achterblijver in de smaaktesten? Zeker niet, er zijn absoluut dranken waar het karakter van de Robusta heel goed tot zijn recht komt. Bijvoorbeeld bij de cappuccino. Het aandeel koffie in deze drank is door de topping en de melk een stuk lager dan bij andere variaties. Maar koffie, of het nu van Kanis & Gunnink is of Douwe Egberts, wil je zeker proeven. De oplossing is om de koffie wat langer te branden, zodat de koffie in de cappuccino extra pit krijgt. Een alternatief is om de robustaboon in te zetten. Die heeft van nature al een pittige smaak, en zo benut je de robusta optimaal, zonder in de te leveren op de smaak.

Lees meer

Feesten op de partyboot Rotterdam

Een goed feestje vieren willen we allemaal weleens een paar keer doen, nu willen we wel een leuke locatie, of het nou in een industriehal is of een wat kleiner zaaltje omdat je met een kleinere groep ben. Een echt leuke locatie is de partyboot Rotterdam. Op de wateren van Rotterdam een feestje maken, dat […]

Lees meer

Een zaaltje huren in Delft

Er zijn veel redenen om even met een groepje bij elkaar te komen in wat voor setting dan ook. Misschien heb je wel een feestje te vieren, maar het kan ook zijn dat je een vergadering hebt. In veel van die gevallen is het goed om een zaaltje te regelen, zo is het makkelijk om […]

Lees meer

Feesten op het water van Amsterdam

Een goed feestje op een originele locatie, het lijkt perfect te zijn. Zeker als je naar een stad als Amsterdam gaat kijken, dan zie je dat er ontzettend veel mooi locaties zijn om een feestje te hebben. Wat ik zelf het meest originele feestje vind is het feestje op het water van Amsterdam. Er zijn […]

Lees meer

Een thee bar voor op je evenement

Een evenement organiseren, het is iets wat sommige mensen helemaal geweldig vinden, maar andere mensen juist als een verplichting zien. Je wilt natuurlijk een zo leuk mogelijk evenement organiseren en daar horen leuke activiteiten bij. Als je gaat kijken naar wat nu populair is op een evenement, dan kan je kijken naar bepaalde schema’s. Het […]

Lees meer

Eczeem of psoriasis

Wanneer u schilferige rode plekken op uw huid heeft denkt u wellicht al snel aan eczeem, maar het zou ook psoriasis kunnen zijn. Deze huidaandoeningen lijken bijzonder veel op elkaar. Er zijn echter ook een aantal verschillen. In dit artikel kunt u meer lezen over de overeenkomsten en verschillen van deze huidaandoeningen. Eczeem Deze huidaandoening […]

Lees meer

Een koffiebar voor op een evenement huren

Een evenement organiseren kost altijd ontzettend veel tijd. Er moet van alles en nog wat worden geregeld. Denk bijvoorbeeld aan de locatie, denk bijvoorbeeld aan de gasten die je uitnodigt en de catering niet te vergeten. Je wilt dat de gasten op jouw evenement goed verzorgd worden met goed eten en drinken. Als we gaan […]

Lees meer

NederlandReview, Onafhankelijke en betrouwbare beoordelingen.

Ken je NederlandReview al? Misschien heb je de website wel eens bezocht om te kijken wat klanten over Zaful of een andere webwinkel te zeggen hebben. Maar wist je dat de website sinds kort helemaal vernieuwd is? De vernieuwingen op de website brengen een hoop voordelen met zich mee voor jou als gebruiker van de website. Maar wat voor voordelen zijn dit? En wat NederlandReview nou eigenlijk überhaupt voor een website? Daar vertellen wij je heel graag wat meer over. Lees verder over deze vernieuwingen en hoe de mensen achter NederlandReview hiermee jouw user experience (UX) willen verbeteren en het lezen en schrijven van reviews nog makkelijker willen maken.

Lees meer

Tritel: De Totaaloplossing voor VoIP en Internetdiensten

Telecommunicatie is vandaag de dag zonder twijfel de meest geliefde wijze van communiceren. De vertakkingen van telecommunicatie omvatten een breed scala van elektronische communicatie inclusief telefoneren via mobiele en vaste telefoonlijnen, internet, cloud computing, etc. Het is uitermate belangrijk om te kiezen voor een telecommunicatie dienstverlener die een breed scala aan kwalitatieve diensten aanbiedt waarbij […]

Lees meer

Duurzaam investeren of Cv-ketel kopen?

We zijn er in Nederland steeds meer mee bezig met een creëren CO2-neutraal land. Maar is het slim om al te investeren in een warmtepomp? En wat is de terugverdientijd? De afweging CV-ketel kopen of duurzaam investeren Deze afweging is niet alleen afhankelijk van de terugverdientijd en prijs. Meer factoren moeten meegenomen worden in de […]

Lees meer